Bacchus Restaurant & Catering. Gastfreundschaft in Antwerpen, von 't Eilandje zu Ihnen nach Hause
Das Bacchus liegt am Rande von Antwerpens Eilandje, in einem fast 120 Jahre alten Gebäude, das lange Zeit als ältestes Café von 't Eilandje galt. Seit der Übernahme durch Küchenchef Michiel Daeseleire im Jahr 2020 hat sich die ehemalige traditionelle Kneipe zu einer vollwertigen Restaurant-Brasserie entwickelt, die die reiche maritime Geschichte des Viertels respektiert. Gemütlichkeit im Vintage-Stil, französische Chansons und eine französisch-belgische Küche mit saisonalen Spezialitäten bilden den Rahmen – ein Konzept, das kürzlich mit einer ersten Erwähnung im Gault&Millau ausgezeichnet wurde. Mit etwas Glück werden Sie an der Tür von Maurice, dem braunen Labrador und inoffiziellen Maskottchen des Hauses, begrüßt.
Doch das Bacchus ist mehr als nur ein Restaurant. Das Unternehmen ruht auf vier Säulen: der Brasserie in der Napelsstraat, Bacchus Catering für Firmen- und Privatveranstaltungen, Bacchus On Wheels mit zwei Foodtrucks und dem eigenen Produktionsstudio in der Noorderlaan, dem logistischen Dreh- und Angelpunkt jeder Veranstaltung.
Für Eventprofis ist der Catering-Bereich besonders interessant. Bacchus bietet Empfänge, Walking Dinner, Dinner, After-Work-Events, Networking-Veranstaltungen, Firmenessen und Mitarbeiterfeste an – von Fingerfood bis hin zu gehobenem BBQ, live aus dem Foodtruck serviert. Der Oklahoma Joe Smoker ist dabei ein kulinarisches Highlight. Das Team sorgt für ein Komplettpaket: individuelle Menüs, Getränke, professionelles Service- und Küchenpersonal, Equipment und Dekoration. Von Aufbau bis Abbau gibt es einen festen Ansprechpartner, sodass der Kunde seine Veranstaltung ganz entspannt genießen kann.
Was Bacchus auszeichnet, ist die Kombination aus Restaurantqualität und Eventlogistik: Dieselbe Küche, die für ihre Brasserie eine Erwähnung im Gault&Millau-Award erhielt, reist nun in Gewerbegebiete, auf Dachterrassen und in Partylocations in und um Antwerpen. Genuss pur, wo immer der Gast ihn wünscht.
