Insieme Catering – Kleines Team, großer Geschmack und viel Gefühl
✦ Klein. Persönlich. Ehrlich.
Bei Insieme gibt es keine anonymen Anfragen oder Standardrezepte. Wir sind ein kleines Familienunternehmen aus Oostakker und darauf sind wir stolz.
Jede Veranstaltung erhält unsere volle Aufmerksamkeit – hier sind Sie keine Nummer in einer Warteschlange, sondern ein Name, eine Geschichte, ein Moment, den wir gemeinsam zum Leben erwecken.
Profi Roos kennt jeden Kunden mit Namen. Sie hört zu, denkt mit und spürt die Atmosphäre, die Sie sich vorstellen. In ihren Worten:
„Wir möchten, dass sich unsere Kunden wirklich gehört fühlen. Nicht nur einer von vielen, sondern jemand, für den wir gerne kochen.“
Dieses Engagement erstreckt sich buchstäblich auch auf die Küche. Chefkoch Tom lässt Roos jedes neue Gericht zuerst probieren – so spürt auch sie das Erlebnis, das den Gästen bald serviert wird.
„Ich möchte, dass jeder in unserem Team weiß, wie ein Gericht schmecken sollte“, sagt Tom. „Wir kochen nicht nur für Kunden; wir kochen gemeinsam.“
✦ Wo Leidenschaft und Geschmack aufeinandertreffen
Tom ist ein Koch, der nicht ruht, bis alles perfekt ist. Er probiert, probiert erneut, verändert, experimentiert, fügt hinzu und lässt weg, bis jeder Bissen genau das ist, was sein Essen ausdrücken soll.
„Jeder kann ein Gericht kreieren. Aber wir möchten, dass Sie beim ersten Bissen denken: ‚Wow, was war das?‘“
Seine Küche ist für Menschen mit Händen und Zähnen – Essen, das tropft, knistern und leben kann. Immer raffiniert, aber nie steril.
✦ Bekannte Klassiker neu interpretiert
Bei Insieme beginnen wir mit bekannten Gerichten und verleihen ihnen ihren eigenen Charakter.
Wie zum Beispiel bei unserem Caesar Salad, bei dem gerösteter Spitzkohl den klassischen Salat ersetzt – verfeinert mit knusprigem Crumble und würzigen Noten, die das Gemüse hervorheben.
Oder der Maniok-Cracker, der dank eines unerwarteten Toppings eine ganz neue Geschmacksgeschichte erzählt.
„Ich liebe es, mit Erwartungen zu spielen“, sagt Tom. „Nicht um zu schockieren, sondern um zu überraschen. Jeder Bissen soll eine besondere Wirkung haben.“
✦ Gemeinsam am Tisch
Für uns geht es beim Catering nicht um Produktion. Es geht um Verbundenheit.
Wir glauben, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt – im wahrsten Sinne des Wortes, insieme.
Ob elegante Privatfeier oder gehobene Firmenveranstaltung, Walking Dinner, gesetztes Abendessen oder üppiges Buffet – jeder Moment strahlt Persönlichkeit, Engagement und puren Geschmack aus.
„Wir kochen, als säßen wir selbst am Tisch“, sagt Roos. „Mit Stolz, mit Herzlichkeit, mit Begeisterung.“
✦ Schmecken Sie den Unterschied
Wünschen Sie sich eine Veranstaltung, die sich nicht wie eine von vielen anfühlt?
Entdecken Sie, was passiert, wenn ein kleines Team mit viel Herz für Ihre Gäste kocht.
Sie werden es vom ersten Bissen an spüren: Insieme ist anders.
