Boerenerf est une brasserie à la ferme située dans le Pajottenland, aux portes de Bruxelles. Le lambic, l’un des styles de bière traditionnels les plus singuliers de Belgique, y est profondément enraciné. Ici, le brassage du lambic, la campagne environnante et l’hospitalité se rejoignent en un seul lieu.
Installé dans une ferme historique à Huizingen, Boerenerf offre un cadre plein de caractère pour les événements d’entreprise, les fêtes privées et les visites de groupe. Le site associe des espaces intérieurs à un vaste espace extérieur avec jardins et terrasses. L’aménagement peut ainsi être adapté au type d’événement et à la saison.
Pour les entreprises, Boerenerf peut accueillir des formats variés : réunions et ateliers en petit comité, team buildings, événements de networking, réceptions et activités de groupe de plus grande envergure. Les espaces peuvent être aménagés de différentes manières, en formule assise comme debout. Le catering est organisé en fonction de l’événement, en collaboration avec des partenaires externes, avec différents types de menus et de service possibles.
Ce qui rend Boerenerf particulièrement adapté aux événements de groupe, c’est la possibilité d’associer le lieu à une expérience. Les groupes peuvent découvrir la ferme lors d’une visite guidée, suivie d’une dégustation de bières sélectionnées. La visite présente l’histoire du lambic ainsi que son processus de production et de vieillissement. Elle permet aussi aux participants d’explorer les environs de la ferme.
Le programme visite et dégustation est proposé aux groupes à partir de 10 personnes. Pour les groupes plus importants, des guides supplémentaires sont prévus. Il est disponible en néerlandais, en français et en anglais. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite et dispose d’un parking pour voitures et autocars. Il convient donc bien aux visites de groupe organisées.
Le lieu se prête également aux fêtes privées, aux réceptions et aux rencontres informelles. Grâce à la combinaison du cadre de la ferme, de l’espace extérieur, du bar et de la salle des fûts, l’ambiance et l’aménagement peuvent être adaptés à chaque occasion. Selon la formule choisie, l’événement peut s’articuler autour du repas et des boissons, ou inclure une visite guidée et une dégustation.
Plutôt que de proposer une formule unique, Boerenerf construit chaque événement autour des besoins du groupe. Une entreprise peut donc combiner le lieu, le catering, les boissons et la visite de différentes manières. Il peut s’agir d’une réunion suivie d’une dégustation, d’un team building à la campagne, d’une réception ou d’une visite de groupe.
Le résultat : un lieu qui allie le caractère d’une brasserie fermière traditionnelle à la flexibilité nécessaire pour créer des événements et des expériences de groupe variés.
