| |
|
|
|
|
|
Huis de Colvenier Antwerpen: toplocatie met wintertuin en wijnkelder
In Antwerpen, vlakbij de Nationalestraat, ligt het Sint-Andrieskwartier, waar we in de Sint-Antoniusstraat halt houden aan een voornaam woonhuis uit 1879. Chef Patrick Van Herck kocht het pand in 1990, liet het geheel restaureren en kookt er nu sinds 15 jaar de sterren uit de Antwerpse hemel.
Patrick klomrustig naar de top en als autodidact slaagde hij daar wonderwel in mede dankzij de steun en de finesse die hij leerde bij enkele grote chefs zoals Eddy Van Maele, Jean-Pierre Bruneau, Roger Souvereyns, enz...
Feestzalen
U vind in de Colvenier exclusieve salons van 10 tot 200 personen deze zijn geschikt voor al uw familiefeesten, privefeesten, seminaries en bedrijfsevenementen.
Culinair
Patrick Van Herck presenteert een zéér verfijnde kaart waarbij de seizoenen de revue passeren. Hij werkt uiteraard enkel met top producten vers van de markt en zijn fonds en droom-sausen worden door iedere cuinaire avonturier geprezen.
De chef excelleert uiteraard in alles met vooraan de visbereidingen, Frans lam en kreeft. Patrik Van Herck wordt echter pas lyrisch als het over asperges gaat, een top-Belgisch product dat zich ongelooflijk goed leent tot heel wat combinaties.
Contact
Sint-Antoniusstraat 8
Privé parking via Schoytestraat
2000 Antwerpen
Tel. +32477232650 - Fax. 03/227 13 14
Gesloten op zaterdagmiddag,
zondag en maandag
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Toplocatie met wintertuin en wijnkelder - Huis de Colvenier |
|
Andere personen hadden ook interesse in volgende items: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.jpg)
.jpg)
